5月26日，成都西藏饭店携手杭州新新饭店集聚两地星级名厨，共同举办的“江南美食节”盛大开幕，以美食为载体，呈现不同主题文化的交流与碰撞，为蓉城带来一阵清新雅致的江南之风。四川省旅游行管领导、成都市各大酒店主要负责人、各界新老客户150余人参加了开幕仪式。

 　 杭州新新饭店肇启于1913年，是浙江省至今唯一存世的百年现代饭店。作为浙江省金鼎级特色文化主题饭店，以打造“百年时光”年代饭店和精品品质饭店为目标，展现经典、怀旧、海派民国风，在浙江业界独树一帜。开幕式当天，两家饭店倾力打造以“雨巷”为主题的沉浸式江南风情剧场，使宾客们在品评淮扬名菜的同时，现场领略中国四大名绣之一的苏绣绘制，聆听琵琶、扬琴、古筝、竹笛和娓娓道来的昆曲、评弹演绎，美轮美奂，如同跨越千里置身于西湖湖畔。

 　 此次为期一个月的“江南美食节”，不仅是两家高星级酒店的厨艺交流盛会，更是两座城市之间饮食文化的互动推广；不仅是藏文化与海派民国风的交流和碰撞，更是共同探索构建企业多元发展模式、适应当前新发展格局的创新举措。